Вкусные и лёгкие салаты на любой праздничный стол

• Копченый окорочок или грудка - 300г
• Свежие помидоры - 2 шт
• Сухарики со вкусом копченостей - 50 г
• Майонез - 4 ст. л
• Мак - 1 ст. л.

• Курицу режем небольшими кусочками и выкладываем на дно салатника.
• Помидоры моем и режем кубиками -  выкладываем 2 слой.
• 3 слой - сухарики и обильно заливаем майонезом, сверху посыпаем маком.
• Готовый салат сразу подают к столу, пока сухарики остаются хрустящими.

• крабовые палочки - 200 г
• кукуруза консервированная - 170 г
• яйца - 4 шт.
• тунец консервированный в собственном соку - 140 г
• лук красный - 1 шт.
• помидоры - 2 шт.
• сыр твердый - 100 г
• майонез - 100 г
• листья салата
• соль по вкусу

• Отвариваем яйца вкрутую.
• Крабовые палочки, яйца и один помидор нарезаем кубиком, второй помидор понадобится для украшения, его нарезаем тонкими ломтиками.
• Красный лук нарезаем мелко, сыр натираем на крупной терке, тунец разминаем вилкой.
• На блюдо сначала выкладываем промытые и просушенные листья салата.
• Затем ставим кулинарное кольцо и перекладываем подготовленные ингредиенты в следующим порядке: крабовые палочки, майонез, кукуруза, майонез, тунец, майонез, лук, помидоры, майонез, яйца, майонез, сыр.
• Убираем салат в холодильник на час, затем аккуратно убираем кольцо.
• Украшаем салат: выкладываем по кругу тонкие ломтики помидора, в центр добавляем немного зеленого лука.
• Праздничный салат готов!

• 1 шт. (400 г) куриный окорочок
• 150 г грибы шампиньоны
• 100 г кукуруза консервированная
• 200 г ананас консервированный
• 1 шт лук репчатый
• 2 ст. ложки майонез
• 0,5 ч. ложки перец черный молотый
• по вкусу соль
• 50 г сыра
• 50 г грецких орехов
• зелень укропа

• Все ингредиенты режем кубиками, смешиваем и заправляем майонезом.

• Можно выложить салат  слоями, каждый из которых промазываем майонезом.
• Сыр трём на мелкой тёрке.
• Украшаем сверху салат зеленью.

• куриное филе - 2 шт.
• шампиньоны маринованные - 300 г
• картофель - 3 шт.
• морковь - 1 крупная или 2 средние
• свежие огурцы - 2 шт.
• красный лук - 1 шт.
• сыр - 100 г
• майонез - 100 г

• До готовности отвариваем морковь и картофель, после остывания натираем овощи на крупной терке.
• Маринованные грибы нарезаем кубиком.
• Куриное мясо отвариваем до готовности, затем нарезаем кубиком, красный лук мелким кубиком.
• Сыр натираем на мелкой терке.
• Выкладываем салат на блюдо слоями без кольца: картофель, майонез, куриное филе, майонез, красный лук, шампиньоны маринованные, майонез, морковь, майонез, сыр.
• Майонез наносим тонкой сеточкой с помощью мешочка, чтобы слои получились воздушные!
• Перед подачей салат нужно убрать на час в холодильник.

• кальмары - 3 шт. (400 г)
• зеленый лук - 50 г
• яйца - 3 шт.
• огурцы - 2 шт.
• фасоль белая - 150 г
• майонез - 1 ст. л.
• натуральный йогурт - 1 ст. л.
• чеснок - 1-2 зубчика (по желанию)
• соль - по вкусу
• черный перец - по вкусу

• Кальмары залить кипятком и оставить на 1 минуту, затем промыть водой и убирать остатки кожицы.
• Обязательно нужно убрать плёнку с тушек и внутренности с хордой. После чего нарезаем кальмары тонкой соломкой и заливаем еще раз кипятком, оставляем на 1 минуту
• Затем кальмары промываем водой и добавляем в салат.
• Фасоль предварительно замочить, затем отварить до готовности.
• Яйца отвариваем вкрутую и нарезать кубиком, свежие огурцы соломкой, лук мелко.
• Соединяем все подготовленные ингредиенты
• Добавляем соль, черный перец, чеснок по желанию, майонез и йогурт, перемешиваем.
• Переложите салат в какую-нибудь форму (глубокий контейнер), затем переверните на блюдо, обязательно украсьте.

Праздничная подача удивит ваших гостей!

• отварная говядина - 200 г
• грецкие орехи - 50 г
• картофель - 3 шт.
• яйца - 4 шт.
• сыр - 50 г
• морковь - 1 шт.
• свекла - 1 шт.
• майонез для заправки
• розмарин и зерна граната для украшения

• Говядину отвариваем до готовности, нарезаем средними кусочками, перекладываем в миску, выдавливаем чеснок через пресс и добавляем 1 ст. л. майонеза, хорошо перемешиваем.
• Морковь, свеклу и картофель отвариваем до готовности, после натираем на крупной терке.
• Яйца варим 10 минут, очищаем и мелко режем.
• Грецкие орехи измельчаем ножом или с помощью блендера.
• Сыр натираем на мелкой терке.
• Выкладываем слоями в кольцо: говядина с майонезом и чесноком, грецкие орехи, картофель, майонез, морковь, майонез, яйца, майонез, сыр, майонез, свекла, майонез.
• Убираем салат на час в холодильник.
• Затем достаем, аккуратно убираем кулинарное кольцо.
• Сверху украшаем салат веточками розмарина, выкладывая их по кругу, и зернами граната.

• Морковь - 2 шт.
• Яблоки - 2 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Вареные яйца - 4 шт.
• Твердый сыр - 250 г

• Майонез - 2 ст. л.
• Сметана - 100 мл
• Соль - 0,5 ч. л.
• Черный молотый перец - 2 щепотки

• Лук порезать кубиками.
• Сметану, майонез, соль и черный молотый перец соединить.
• Добавить чеснок, карри, паприку, душистый перец, мускатный орех, измельченную зелень.
• На тарелку кладем лук.
• Яблоки натираем. С яблок формируем слой.
• Поверх яблок делаем сеточку из заправки.
• Натираем два вареных яйца, делаем сеточку из заправки.
• Морковь натираем на средней терке и наносим сеточку из заправки.
• Твердый сыр натереть на средней терке и сформировать очередной слой.
• Опять наносим сеточку из заправки.
• Далее повторяем каждый слой.
• Яблоко на крупной терке и заправка.
• Вареные яйца на крупной терке и заправка.
• Морковь на средней терке и заправка.
• Последним идет слой твердого сыра.

Наш салат готов!

• красная фасоль ( в собственном соку) - 1 банка
• кальмары сушеные (стружка) - 1 маленький пакетик
• сыр твёрдый - 100г
• сухарики со вкусом икры или сёмги -1 пакетик 40г
• майонез - 4 ст. л

• Смешать все ингредиенты, предварительно слить жидкость с фасоли
• Сыр натереть на крупной тёрке и заправить салат майонезом.
• Дать постоять 10 - 15 мин, чтобы сухарики пропитались майонезом и  можно подавать на стол.

• Печень трески  — 200 г (две банки)
• Отваренный рис  — 1,5 стакана
• Свежий огурец  — 2 шт
• Вареные яйца  — 4 шт
• Зеленый лук  — по вкусу
• Пучок укропа  — 1 шт
• Майонез  — 3 ст. л
• Нежирная сметана или натуральный йогурт  — 2 ст. л

• Рис отвариваем так, чтоб он не слипался, промываем его холодной водой, процеживаем и кладем на одну тарелку с печенью трески, которую измельчаем вилкой.
• Смешиваем эти два ингредиента.
• Три яйца натираем на крупной терке и одно на мелкой (для украшения).
• На терке для корейской морковки натираем огурцы.
• Майонез смешиваем с йогуртом или сметаной и мелко рубленным укропом. Хорошо перемешиваем.
• В розеточку для салатов (кулинарное кольцо) слоями выкладываем рис с печенью трески, яйца, огурец, каждый слой пропитываем заправкой и сверху посыпаем мелко натертым яйцом и зеленью.

Салат готов!

• кур.грудка-300 г
• орех гр.-100 г
• морковь-200 г
• яйцо-3 шт.
• сыр-150 г
• гранат-2 шт.
• лук-1 шт.
• картофель-3 шт.

• Отварной картофель натираю на крупной терке и отправляю на блюдо первым слоем, распределяю одинаковым слоем присаливаю и делаю сеточку из майонеза.
• Нарезаю фиолетовый лук, распределяю тоненьким слоем по картофелю.
• Теперь еще делаю тоненькую сеточку из майонеза, прям совсем чуть-чуть.
• Теперь нарезаю кубиками куриную грудку, оставляю где-то примерно чуть меньше 3 части кусочек грудинки.
• Я буду добавлять еще одним слоем, тогда салат будет вкуснее.
• Отправляю на картофель куриную грудку, делаю сеточку из майонеза и буду натирать грецкий орех на крупной терке.
• Можно это сделать ножом, можно перемолоть блендером, но мне нравится когда орех перетертый на терке.
• Также распределяю по салату, немного края обсыпаю, также делаю сеточку из майонеза.
• Следующий слой натираем морковь на крупной терке.

• Выкладываем  совсем чуть-чуть и сеточка из майонеза.
• Также оставляю одно яйцо для второго слоя, присаливаю, майонез.
• И теперь сыр натираю на мелкой терке.
• Оставляя маленький кусочек для украшения, распределяю слой сыра по салату, майонез.

• Теперь делаем закругление нашей шапочки.
• Закладываем все по второму слою.
• Хорошо смазываю весь салат майонезом.
• Красиво выравниваю салат, и теперь полностью оклеиваем зернами граната.

• Для пушка я натёрла сыр на мелкой терке и белок от яйца, перемешала и получился  пышная опушка и помпон.